頂志食品
OEM&ODM一站式加工服務(wù)芝麻油 · 食用芝麻 · 豬油
公司通過構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的正向或逆向追蹤，在原來入庫、生產(chǎn)加工、出貨等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，令產(chǎn)品品質(zhì)上乘，質(zhì)量穩(wěn)定。
| 項(xiàng)目 Item | 芝麻油 Sesame Oil | 脫皮芝麻 Hulled Sesame | 精制白芝麻 Roasted White Sesame | 精制黑芝麻 Roasted Black Sesame | 芝麻醬 Sesame Paste |
|---|---|---|---|---|---|
| 外觀色澤 Color | 橙黃色、橙紅色至棕紅色 | 表面潔凈，顆粒狀，無霉變 | 表面潔凈，顆粒狀，無霉變 | 表面潔凈，顆粒狀，無霉變 | 土黃色至棕褐色，或黑色，無霉變 |
| 氣滋味 Smell and Taste | 具有濃郁的芝麻油固有香味和滋味，口感好，無異味 | 具有脫皮芝麻固有的氣滋味，口感香脆，無異味 | 具有精制白芝麻固有的氣滋味，口感香脆，無異味 | 具有精制黑芝麻固有的氣滋味，口感香脆，無異味 | 具有顯著的芝麻醬固有香味，無異味 |
| 水分及揮發(fā)物 Moisture and volatile matter | ≤0.20% | ≤5.0% | ≤4.5% | ≤4.5% | ≤1.0% |
| 酸價 Acid Value | ≤2.5mgKOH/g | ≤3.0mgKOH/g | ≤2.8mgKOH/g | ≤3.0mgKOH/g | |
| 過氧化值 Peroxide Value | ≤0.15g/100g | ≤0.38g/100g | ≤0.38g/100g | ≤0.25g/100g | |
| 特征指標(biāo) Instrumental Factors | 棕櫚酸：7.9～12.0% | 純質(zhì)率≥99.0% | 純質(zhì)率≥98.0% | 純質(zhì)率≥98.0% | 細(xì)度，%（通過孔徑0.30mm標(biāo)準(zhǔn)銅篩）≥97% |
不因?yàn)樽非蟮统杀径鵂奚|(zhì)量
不采購、選用不良物料及代工品
原料未經(jīng)確認(rèn)合規(guī)且安全無誤不可上線使用
不設(shè)計、生產(chǎn)不良品
不出廠、販賣不良品
產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)合格不予出廠
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